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100元吃到撑爆肚皮,碗碗羊肉

凉面入口偏甜辣,但奇特的是越吃越辣,越吃越停不下来。

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钟水饺,是成都市地方传统小吃之一。据说始于光绪十九年因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。

大发小仙女:乐山的小吃遍布在卡卡角角,乐山人走街串巷的乐趣就在于寻遍这些地道小吃~

蘸水是自助的,最般配的还是腐乳+青椒的组合。

没有店面,只在路面支起了一溜棚子。6点多过去的时候,棚子里已经坐得七七八八了。

海棠乐山传统小吃

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价格:人均8元

晚上吃夜宵:小兵烤鱼。

一个成都阿姨,她说自己小时候从七分钱吃起一直吃到现在,每一次吃牛肉焦饼,都有一种久别重逢的味道~

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地址:眉山大道西一段2号

地址:眉山大道西一段2号

10块钱就能吃得饱饱的

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个头大,色泽金黄,微微烫手,看着就让人食指大动。

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我们去的时候,干脆的已经卖完了,只买到一份生脆。下次有机会还想去尝尝据说更有特点的干脆~

带皮羊肉切成片,以瘦肉为主,肉质新鲜。一小碗里大概有十多片,味道一点都不膻,小伙伴平时只吃新疆小羊羔肉,她都觉得这个很赞!

豆 腐 脑

卤鸭子!藤椒鸡爪,又麻又想吃~

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大发小仙女:乐山烧烤堪称一绝,没有吃烧烤妄自乐山走~当热辣喷香的烧烤滋味弥漫口中,还有什么更能引燃味蕾!

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香味浓郁的红油调料,淋上去红亮色泽,与饱满馅心的清鲜味相配搭,绝对是舌尖上的奇妙体验。

  1. 高记蛋冲豆腐脑:

  2. 眼镜豆腐脑:

  3. 杨湾豆腐脑:(四方街or 杨湾店)

  4. 美味小食:

  5. 小豆海棠:

  6. 回味鲜豆腐脑:

店铺:卫校董哥炸土豆

价格:1元/3个

参考价:2.5/个

他家蹄花面真的很经典,再单加小份蹄花吃起hin舒爽~

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有人说,眉山最好吃的包子在三苏祠附近一个不起眼的小门脸,开了几十年,美食圈的老饕董克平每次来都要吃这家包子。

尤其是这些藏在

必点五花肉、牛肉、玉米、鸡尖、鸡脚…鸡尖和鸡脚都是卤过一道了的,复炸蘸料一气呵成,吃到嘴里根本停不下来!

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烤鱼的泡椒味很正,配菜也很丰富。

钟 水 饺

  1. 黄鸡肉钵钵鸡:

价格:1元/3个

蘸水是自助的,最般配的还是腐乳+青椒的组合。

一股子清新的麻椒味儿,外表烤得脆脆的,内里夹了香浓的馅,肉质不散有嚼头很入味,值得推荐!

牛华的豆腐脑最大的特色就是有粉,整体偏清,牛肉汤底是其精华所在。Sai子最基础的就是条状,很酥脆。

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·排雷一家·

82信箱私房钟水饺

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本文编辑: 实习生 三三

·路过可以一吃的三家·

成都的卡卡角角里的美食小吃

老板自己研发的新品冰粉,杂七杂八的配料都混合在一起,意外好次!推荐她家的柠檬冰粉,口感清新,适合夏天~

土豆装在食品袋里,加上调料后再狂甩~调味料里加了小米辣,味道香辣厚重。现炸的土豆细细得,口感非常脆爽!

卤翅膀不错,肉质很紧实,卤的很入味。

由于粉子是用红薯粉做的,不仅热量低,而且饱腹感十足!

  1. 五花肉:

  2. 薄饼、萝卜丝豆腐干:

  3. 鲁氏传统红糖饼:

  4. 五香鲜肉软面锅盔:

  5. 矮子馅饼:

店铺:王凉面

刚蒸出来的泡粑带着米香,口感糯糯的,吃起来微甜又略带酸味,让人食欲大开~

据说狼牙土豆在乐山是家喻户晓的饭后小食,由四川小吃“天蚕土豆”改进而来,现炸的土豆焦香可口,吃到嘴巴麻了,头皮都冒火仍旧停不下来。

麻辣烫

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地址:眉山东坡大道南三段

蛋 烘 糕

一家花样最多的面馆,卤菜、蒸肉、蹄花、冷饮…保证吃的丰富吃到饱!

早上起来吃这家:丹棱光头碗碗羊肉店;

先尝了口稀饭,顿时觉得这家店的水准一定不会差!

推荐他们家的牛肉锅盔和三丝锅盔,盔馍是烘烤无油的,所以吃下去也不会感觉油腻,清脆的拌菜混着油夹在香酥的外壳上,味道真的特别棒。

10.峨眉豆腐脑:

价格:除了泡菜1元,其他都是2元一个

跟蒜片香菜和鸭翅一起吃,味道很特别~

丫头冰粉

峨边炸洋芋一条街就在四方街!随便一家也不会出大错~ 一桌一口锅,点菜自己炸,蘸碟才是最有特色的,水碟加点木姜子妥妥的棒!

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店铺:小兵烤鱼

小时候的糖油果子

小长假打卡乐山美食

所以,最后决定去哪个目的地了,记得来告诉我们呀~

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在成都街头或学校门口,常常能看见卖狼牙土豆的简易小推车,车上堆满了像犬齿一样的波浪形状的土豆块。

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卖的东西很平常,就是泡粑,也叫米糕。1块钱3个,让人感动。

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地址:东糠市街天然呆旁

一鱼两吃,一碗鱼汤配着鱼片单烤,就这一道菜就足够红透烧烤烤鱼界!

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  1. 五通黄鸡肉:

店铺:李眼镜军屯锅盔

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他们家的粉蒸牛肉肉质细嫩新鲜,满嘴香脆不腻口。分分钟消灭一大碗,真是令人大快朵颐~

  1. 好运油炸:

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我们已经决定明年眉山马拉松再来二刷眉山,以跑马的名义去找到更多好吃的!

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内容来源:网络

跟蒜片香菜和鸭翅一起吃,味道很特别~

地址就不用给啦~

外酥里嫩的糖油果子,用糯米、红糖、芝麻,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻。

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总体来说,眉山很多美食和乐山有些类似,只是没有乐山那么丰富,要更朴实一些。但作为周末短途出行的一个选择,还是值得一去的。

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  1. 九九豆腐脑 :

店铺:罗白糕

凉面入口偏甜辣,但奇特的是越吃越辣,越吃越停不下来。

牛肉焦饼只吃一口就包你惊艳!超级酥脆的外壳,细嫩化渣,内馅也是满满的牛肉馅,香嫩可口,现做现煎,香气四溢,煎饼时的香味整条巷子里都能闻到~

  1. 周老三烧牛肉:

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点了推荐的泡椒味烤鱼,烤鱼现杀现做,还有烧排骨和卤翅膀。

地址:文庙西街1号附8号

叶儿粑、泡粑…这些早饭必备!叶儿粑的han心甜皮超推荐~

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吃了十多家,最后筛选出来记忆深刻的有3家;路过可以一尝的,也有3家。最后还排了一个多年老店的雷。一起写给你们。

他家的狼牙土豆全是现炸现拌,味道选择也很多,麻辣、酸辣、泡椒等,小份6元、大份8元,而且可以在里面烫菜。

大发小仙女:今天天气真嘞好,出去吃完豆腐脑~豆腐脑在乐山没有甜咸之分,只有多达8种不等的门派之分…两天不重样,毫不夸张~

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店里只卖冰粉,店铺不大,收拾的很干净整洁,没有油烟却很有生机。店里的招牌是三鲜冰粉,8元一碗,口感冰冰的。

早餐系列

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参考价:麻辣兔头 9元/个

5.蛋烘糕:

这家店的菜单极其简单,包子、豆浆、稀饭、泡菜。包子的种类只有一种,至于是什么馅的要咬开才知道。

烧排骨味道是经典的豆瓣红烧味,单独吃可能不错,但和烤鱼一起吃,会觉得有些重复。

从经典款的白糖芝麻、果酱到有点奇特的怪味、榴莲都是有的。

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上午-下午的小吃时间:董哥炸土豆、罗白糕;

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我大成都是出了名的美食之都

大发小仙女:乐山的面食也是很有推荐头,面条有嚼劲有味~不夸张的说,乐山人一天甚至宵夜都会很愿意去吃面食~

本文撰稿: R2

上午-下午的小吃时间:董哥炸土豆、罗白糕;

老板常说:我们卖的都是40多岁的人的回忆。

生意爆好的店,跷脚口感正宗,值得一试。隔壁子也有家生意爆好的跷脚,味道也将就~反正这两家算乐山市区跷脚翘楚!

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土豆装在食品袋里,加上调料后再狂甩~调味料里加了小米辣,味道香辣厚重。现炸的土豆细细得,口感非常脆爽!

现在跟着部落君一起去寻找和品尝吧…

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下面垫的豆芽新鲜脆嫩,加上老板的小心机——「一点点萝卜干」,让整碗面的口感层次更丰富了~

店铺:罗白糕

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  1. 鼓楼街三鲜冰粉:(鼓楼街巷子、陕西街)

·路过可以一吃的三家·

·必吃三家·

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大发小仙女:说起跷脚儿最想念的就是那碗浓厚的汤,上桌二话不说先点一碗汤喝,不夸张的可以连到喝几碗!

有别于简阳羊肉汤的奶白色,他家的汤很清亮。

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参考价:3元/串

乐山的甜皮鸭真资格店

地址:眉山东坡大道南三段

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参考价:猪肉锅盔10元/个;牛肉锅盔10元/个

  1. 小向麻辣烫:

雕塑国际广场旁边的小巷子里有家土豆店,土豆分为干脆和生脆两种。

整体是泡椒味的,不过加了青红两种花椒一起炒,更带了一点点麻味。羊肝不膻,火候掌握得很好,炒得很嫩气,非常下饭。

参考价:鲜牛肉锅盔 6元/个;三丝锅盔5元/个

和飘香一样,在乐山分店很多的一家麻辣烫老店,最传统也好吃的店

地址:眉山上大南街19号

来之前做攻略,看到有人推荐一家26年的老字号锅盔店,说跟成都的锅盔完全不一样,每次去都要吃。好奇是有多好吃,专门走了一公里去找。

外面紧挨着鹤鸣茶馆,整块地都很安静,适合用餐。收银和上菜都很快,一份小吃分量不多,可以多点几种小吃品尝。

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来个总结吧:

店铺:丹棱光头碗碗羊肉

说这家在医院与家之间的苍蝇小馆,曾是街边的流浪摊点,而后成为小网红,老板、老板娘合作默契,点餐、炸土豆、加调料、搅拌、打包…

  1. 叶婆婆钵钵鸡:

  2. 猪八戒钵钵鸡:

  3. 杠上花钵钵鸡:

  4. 辣妈钵钵鸡:

  5. 乐山第一家钵钵鸡:

吃了十多家,最后筛选出来记忆深刻的有3家;路过可以一尝的,也有3家。最后还排了一个多年老店的雷。一起写给你们。

店铺:王凉面

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冷饮

价格:人均35

下面用萝卜菜垫底,让汤不至于太油腻,非常清香。汤里还加了不少胡椒,早上喝一碗简直提神醒脑!

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  1. 九妹凤爪:

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地址:眉山上大南街19号

婆婆这儿只有两个品种,一个就是钟水饺,8/两;还有一个凉面,4/碗,钟水饺,是干拌的,饺子皮很有嚼劲,香辣间带点回甜,让人欲罢不能。

2.宝华园:

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他家的糖油果子外面有点脆,里面软软糯糯,微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里,越吃越有味道!

资格卡饼店,她家的白饼子很有嚼劲,蒸肉也不错~最有特色的是加了拌的萝卜丝~

恭喜作者获得饭团奖励稿费

早上起来吃这家:丹棱光头碗碗羊肉店;

王记狼牙土豆

也算是遍地开花的抄手店,皮薄馅多,只有在乐山才能吃到!特别说说,他家的干臊面也很好次~

价格:人均35-60元

地址:眉山下大南街一段199号

地址:建设支巷内

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·排雷一家·

做法确实不太一样,饼擀得特别薄,不用油煎太久,烤出来更扁更干,没有那么paosao。

狼 牙 土 豆

烧烤

烤鱼的泡椒味很正,配菜也很丰富。

眉山是苏东坡的故乡,这次刚好去那边跑马,顺便做了道功课。

吃完水饺还可以用剩的底料拌白菜吃,好吃又省料。

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店铺:邹包子

麻 辣 兔 头

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店铺:李眼镜军屯锅盔

这是一家极其低调的餐厅,用民居改造的饺子馆,室内一眼望过去就干净整齐的两排桌子。

开了很多年的老字号,现在分店也是有好几家~钵钵鸡有红油和藤椒两种,这两种味道不相上下!

如果要吃同类型的锅盔,我倒是更推荐乐山老公园旁边那家~

店铺:卫校董哥炸土豆

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他家菜单种类不少,但看到老板娘旁边堆成小山的凉面,就知道什么是王牌了。

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乐山人每家都会做白宰鸡就像自贡每家都出得了冷吃兔!黄鸡肉认准五通桥…

除了羊肉汤,他家的爆炒羊肝也不错。

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冰 粉

  1. 老表油炸:

  2. 屌丝油炸:

  3. 杨七油炸:

  4. 文昌宫油炸:

  5. 英子油炸:

  6. 小李油炸:

  7. 二妹油炸:

先尝了口稀饭,顿时觉得这家店的水准一定不会差!

价格:人均5-8元

参考价:2.5元/个

写在前面~在乐山不管是吃啥子宵夜重口味,必点峨眉雪!!!地道的乐山自产饮品~最火的就是图里的荔枝口味!有些人甚至会夸张到每次离开,后备箱带一件…

烧排骨味道是经典的豆瓣红烧味,单独吃可能不错,但和烤鱼一起吃,会觉得有些重复。

除了吃,眉山的三苏祠、瓦屋山、丹棱老峨山、黑龙滩、还有划水训练基地等等都可以去耍耍~

街边随便一家都是经济实惠的美食小吃

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味道很熟悉,有种回到小时候的感觉。

除了眉州东坡和马旺子这两家大店没去,把小馆子些痛快吃了两天~

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  1. 张六嬢跷脚牛肉:

没有店面,只在路面支起了一溜棚子。6点多过去的时候,棚子里已经坐得七七八八了。

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店铺:丹棱光头碗碗羊肉

跟成都不一样,这家鱼不是炸了再烤,只微微用油煎一下,充分保留鱼肉的嫩汁,在油汤汤里面浸泡之后,更入味~

罗目乐山特色小吃

sai子是片状,嘎嘣脆,他家豆腐脑偏黏稠,料很多,满满一碗,配一个卡饼就可以吃饱一顿!特别推荐他家酥肉,小酥肉很脆很好次~几家分店最赞的还是总店

这家王凉面就开在苏祠中学的对面,整条街,别的店都是一个铺面,只有他们家占了两个铺面,霸气侧漏~

但老板馅给的也太少了吧,整张饼咬完了也没尝到几口肉。

一碗冰粉分量足足的,配料很多,有花生,芝麻,糍粑,山楂,葡萄干,玫瑰酱…

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做法确实不太一样,饼擀得特别薄,不用油煎太久,烤出来更扁更干,没有那么paosao。

价格:人均35-60元

千层锅盔的口感就是每一层外壳上都有肉粒,牛肉是麻辣微甜的,热乎乎的香得很!

他家每桌都会配一个独立的烤炉子,纸上烤肉搭配电烤~特别推荐他家烤翘翘、烟熏排骨、鸡脚~

这家店是跑完比赛路上碰到的,看到店面上的20年老店,门口又都是顾客,就去凑了哈热闹~

总体来说,眉山很多美食和乐山有些类似,只是没有乐山那么丰富,要更朴实一些。但作为周末短途出行的一个选择,还是值得一去的。

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还有哪些是好吃又便宜

晚餐宵夜

有人说,眉山最好吃的包子在三苏祠附近一个不起眼的小门脸,开了几十年,美食圈的老饕董克平每次来都要吃这家包子。

来个总结吧:

他家的豆腐脑和牛肉咔饼都很不错,色香味俱全,汤汁非常浓厚,细嫩鲜美。配上大头菜、酥花生、牛肉等辅料,一大碗满满的料~

峨眉豆腐脑的代表~蛋冲了解一下!吃得惯可以尝试,不过测评君最爱的还是他家的酥肉。

中午可以吃:邹包子、王凉面;

地址:二环东路义乌商贸城沿街商铺

让我们相互扶持撑过这天,还有哪些10元以下的美食小吃?

收藏这100家真资格乐山美食店

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配合着干香的面粉,裹带着馅料的肉香…味道别提多棒了~

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他家菜单种类不少,但看到老板娘旁边堆成小山的凉面,就知道什么是王牌了。

汤汁熬的很稠,米粒煮到开花,颇有些潮汕白粥的滋味。仔细品品,还有点儿豆香味,后来问老板,果然是加了豆浆一起熬的。

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  1. 赵妹烧烤:

整体是泡椒味的,不过加了青红两种花椒一起炒,更带了一点点麻味。羊肝不膻,火候掌握得很好,炒得很嫩气,非常下饭。

这家是当地人推荐的宵夜摊,只有晚上才开门。

真的扛不住天天下馆子长秋膘

  1. 海汇源烧麦店:

  2. 潘六嬢排骨面:

  3. 眼镜牛肉面:

  4. 罗记仔姜鸭子面:

  5. 牛儿面馆:

  6. 赖抄手:

店铺:邹包子

成都到眉山有城际高铁,单程票33元,40分钟就能到,多方便的;开车也就40分钟-1个小时就能到;

三义园牛肉焦饼

汤汁熬的很稠,米粒煮到开花,颇有些潮汕白粥的滋味。仔细品品,还有点儿豆香味,后来问老板,果然是加了豆浆一起熬的。

包子的外皮是老面发的,咬起来弹性十足~令人惊艳的是,这包子皮充分锁住了汤汁,咬破之后还需要嘬一口,汤汁在口中鲜香四溢。

地址:人民中路三段19号(近地铁文殊院K出口)

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跟成都不一样,这家鱼不是炸了再烤,只微微用油煎一下,充分保留鱼肉的嫩汁,在油汤汤里面浸泡之后,更入味~

这家店早上7点就开门,分大小碗卖。小碗20元一份,分量也很扎实。

这家好吃的秘诀是在于锅盔是现烤的,软软的外壳酥香扑鼻,做内馅的食材都是真材实料的,肉一吃就知道是好肉,肉质紧实新鲜。

重在新鲜,菜式都是自己挑选后再上桌直接泡来吃。只有一种辣~ 特别推荐他家鸡汤饭,不吃鸡汤饭就白吃黄鸡肉了..

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他家的兔头也是超大一个的,分量很拽实,兔头炖的很入味,轻轻一咬就下来了。

从早吃到晚

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这家蛋烘糕的蛋皮是特色,高温烘好后,边缘薄脆,中间厚实,一口干脆焦香,再搭上各种可口的内馅,牛肉、三丝、怪味、肉松、萝卜干味……

大发小仙女:上过舌尖的美食,就问你们服不服~

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{"type":1,"value":"顺序也给你们排好了:

蛋烘糕外脆里嫩,口口香甜,光是排队时就能闻到挠人心痒痒的香味,好多人一口气买20多个,害得后面排队的小伙伴叫苦连连。

地方远但阻止不了吃货的麻辣烫店,就在路边,必须排队!重在汤底浓厚,佐料也配的好!

地址:二环东路义乌商贸城沿街商铺

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地址:少城路12号人民公园紫薇阁内

藿香烤鱼很正!乐山风味的藿香一定要试一试~

除了吃,眉山的三苏祠、瓦屋山、丹棱老峨山、黑龙滩、还有划水训练基地等等都可以去耍耍~

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有别于简阳羊肉汤的奶白色,他家的汤很清亮。

小吃不仅种类多味道棒

  1. 四方豆腐干:

*如果你也想成为饭团的作者

饭团食研所的乐山人、马拉松爱好者@R2 ,要来给你推荐眉山了。

地址:内曹家巷工人村2栋

翘脚儿牛肉很正宗的店了,价格也公道。再来点爆炒简直完美!

店铺:小兵烤鱼

价格:人均8元

就连招牌都是用一张破旧的A4纸打印出来的,贴在阳台窗子上。

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刚蒸出来的泡粑带着米香,口感糯糯的,吃起来微甜又略带酸味,让人食欲大开~

卖的东西很平常,就是泡粑,也叫米糕。1块钱3个,让人感动。

说走就能走的美味

  1. 铃铛面:

除了眉州东坡和马旺子这两家大店没去,把小馆子些痛快吃了两天~

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价格:除了泡菜1元,其他都是2元一个

也是因为学生很多的原因,每次去都是有一大帮人在排长龙,人气简直没话说。

他家跷脚也不错,这锅牛肉烧的软糯有嚼劲,就是吃多了会上火。番茄锅有别于其他地方,很有吃头。

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凉面的蒜水味调试的刚刚好。红油很经典,面一端上来就闻到了香味,拌匀之后面把裹得油亮亮的,hin有食欲。

他们家除了土豆还有很多小吃,凉面、凉皮、凉粉,还有冒菜和酸辣粉,还有炸的鱿鱼,鸡排等,味道都超棒的。

  1. 古真记钵钵鸡:(乐山老公园、海棠路)

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而且在油锅中裹上糖色又不炸焦,真的十分考验小贩的手艺了,把控油温和火候就是关键,还要注重原材料的品质和比例。

  1. 串妹花式冰粉:

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  1. 雷记烤鱼:

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雕塑国际广场旁边的小巷子里有家土豆店,土豆分为干脆和生脆两种。

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烤鱼

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严太婆锅盔

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地址:马鞍北路18号(玉龙火锅旁,花舞汇旁)

耗牛肉为主,烫的腰片和卤的菜都特别推荐

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除了羊肉汤,他家的爆炒羊肝也不错。

地址:武城大街

  1. 老兵麻辣烫:

眉山是苏东坡的故乡,这次刚好去那边跑马,顺便做了道功课。

这家王凉面就开在苏祠中学的对面,整条街,别的店都是一个铺面,只有他们家占了两个铺面,霸气侧漏~

贺记蛋烘糕在成都的名气很大,当年还是摆起摊摊,后来做大做强了,就像老板自己说的“小小的蛋烘糕终于有了个家”,开了自己的店面。

然而!并没有杀割!

有土豆、莴笋、花菜、木耳、黄瓜,尤其是莴笋,煨到稍微变软一点后,特别好吃。

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参考价:4元/串

大发小仙女:乐山的油炸串串可以说是独一无二的。不论是荤菜还是素菜,经过油炸之后撒上秘制的海椒佐料,一端上桌子就开始让人想流口水~

三天小长假,如果到了今天还没安排… 那最适合的就只能是当天来回,或者只住1天的近郊游了。

下面垫的豆芽新鲜脆嫩,加上老板的小心机——「一点点萝卜干」,让整碗面的口感层次更丰富了~

一家连店面都没有的小摊,部落君经常过去就能看见一群人围着小摊,老板直接在那儿油炸。

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凉面的蒜水味调试的刚刚好。红油很经典,面一端上来就闻到了香味,拌匀之后面把裹得油亮亮的,hin有食欲。

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地址: 孟家巷4号

  1. 阙记粑店:

地址:眉山下大南街一段199号

有土豆、莴笋、花菜、木耳、黄瓜,尤其是莴笋,煨到稍微变软一点后,特别好吃。

参考价:红味肥肠粉 10元/份

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晚上吃夜宵:小兵烤鱼。

这家店是跑完比赛路上碰到的,看到店面上的20年老店,门口又都是顾客,就去凑了哈热闹~

超喜欢这种肉质软糯的,瘦肉又多的兔头。他家是支持真空包装的,外地的小伙伴可以直接抽真空带走。

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这家是当地人推荐的宵夜摊,只有晚上才开门。

我们去的时候,干脆的已经卖完了,只买到一份生脆。下次有机会还想去尝尝据说更有特点的干脆~

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  1. 六嬢烤鱼片:

但老板馅给的也太少了吧,整张饼咬完了也没尝到几口肉。

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店子基本都在眉山市区内,在附近住的话,随便转转就能吃到。地图当然是要给你们画好的啦~!

糖 油 果 子

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·必吃三家·

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孟家巷糖油果子

  1. 蓝天炸洋芋:

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地址:眉山三苏路靠近中国银行

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保准你三天不重样!

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中午可以吃:邹包子、王凉面;

甘记肥肠粉

  1. 犍为薄饼:

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味道很熟悉,有种回到小时候的感觉。

价格也很便宜,一般最多10元/碗,不管是早中晚吃都很巴适。

卖了很多年的网红冰粉。他家的酸梅凉糕很吃得住,喜欢酸甜可以尝试~冰粉口感更重,但是我觉得味道不是特别稳定,有时候会偏甜腻。总体好评~ps门口老爷爷的蛋烘糕也好次。

这家店早上7点就开门,分大小碗卖。小碗20元一份,分量也很扎实。

如果要吃同类型的锅盔,我倒是更推荐乐山老公园旁边那家~

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添加的时候,记得备注「投稿」哟~

这家店的菜单极其简单,包子、豆浆、稀饭、泡菜。包子的种类只有一种,至于是什么馅的要咬开才知道。

地址:猛追湾东街82号金桂苑21栋2单元一楼

食在四川,味在嘉州。乐山作为吃货心中耶露撒冷,是每个吃货必须朝拜的地方~

点了推荐的泡椒味烤鱼,烤鱼现杀现做,还有烧排骨和卤翅膀。

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参考价:招牌三鲜冰粉 8元/份

  1. 一中西米露:

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  1. 纪六嬢:

价格:人均5-8元

价格:人均35

幸好还有这些10元以下的经典美食

  1. 峨眉酥肉豆腐脑:

成都到眉山有城际高铁,单程票33元,40分钟就能到,多方便的;开车也就40分钟-1个小时就能到;

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细嫩爽滑的豆花,搭配小笼粉蒸肥肠或牛肉,再撒上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜,真是色香味俱全!

  1. 胖哥三江烤鱼:

我们已经决定明年眉山马拉松再来二刷眉山,以跑马的名义去找到更多好吃的!

馅是小葱鲜肉的,口感弹牙,咸淡适宜,且没有过度使用酱油的感觉,好评!

成都的牛肉焦饼还要数“三义园牛肉焦饼”最出名,算得上是百年老字号了,他家的生意一直很好。

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来之前做攻略,看到有人推荐一家26年的老字号锅盔店,说跟成都的锅盔完全不一样,每次去都要吃。好奇是有多好吃,专门走了一公里去找。

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严太婆锅盔就在文殊院地铁旁边,在一条寻常的街道旁边一个看起来不起眼的小店,他们家的店门口似乎永远都排着长队,人气多年不减。

  1. 龙池烤鱼:

  2. 僰都烤鱼:

  3. 西湖烤鱼:

  4. 三峡烤鱼:

  5. 留一手烤鱼:

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那时的零食还没有这么多种多样,糖油果子大概就是孩童心中最美好的小吃了。

一家很正的烤鱼~常规烤鱼的味道,还有配菜~最经典的就是素菜混合着的烤鱼了吧~

馅是小葱鲜肉的,口感弹牙,咸淡适宜,且没有过度使用酱油的感觉,好评!

参考价:麻辣兔头 7.5元/个

  1. 赵鸭子:

地址:眉山三苏路靠近中国银行

参考价:8元左右/份

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带皮羊肉切成片,以瘦肉为主,肉质新鲜。一小碗里大概有十多片,味道一点都不膻,小伙伴平时只吃新疆小羊羔肉,她都觉得这个很赞!

樂小花乐山小吃

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店子基本都在眉山市区内,在附近住的话,随便转转就能吃到。地图当然是要给你们画好的啦~!

摊主是一位老爷爷,多年来一直坚持纯手工制作蛋烘糕,制作器具还是最老式的蜂窝煤炉子和小铁板锅。

大发小仙女:春夏不能少了一杯透心凉的冷饮来缓解乐山美食的重口味~

包子的外皮是老面发的,咬起来弹性十足~令人惊艳的是,这包子皮充分锁住了汤汁,咬破之后还需要嘬一口,汤汁在口中鲜香四溢。

地址:新城市广场屈臣氏旁(新城市广场C栋门口)

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工人村蛋烘糕

不止凤爪,还有其他很多杂七杂八的小食可以打包带走。啥子糖醋排骨、怪味土豆…

卤翅膀不错,肉质很紧实,卤的很入味。

那么就靠这条攻略从头吃到尾

卖学生的东西都特别好次~他家的水果西米露分量特别多,水果也是看得见的现切现做的新鲜。他家的凉面味道也不错,温馨提示要让老板的麻麻来做味道才正~

地址就不用给啦~

牛肉焦饼色泽金黄,皮酥脆香鲜。真是又香!又酥!又脆!

跷脚牛肉

这样的目的地,还是有很多,比如:

地址:下东大街36号

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下面用萝卜菜垫底,让汤不至于太油腻,非常清香。汤里还加了不少胡椒,早上喝一碗简直提神醒脑!

双流老妈兔头是在成都名气最大的兔头,据说这家之所以叫老妈兔头,有故事里面说是其配料来自于老妈,体现了母爱的味道。

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而如果以上那些还不满足你的需求,那么饭团食研所的乐山人、马拉松爱好者@R2,要来给你推荐眉山了。

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他家的钟水饺红味鲜香麻辣,白味汤汁鲜美,酱料吃起来特别入味,辣辣的,还有一丝丝甜。

小吃

参考价:豆腐脑10元/份;牛肉咔饼8元/个

  1. 张三丰麻辣烫:

  2. 牛华左麻右辣麻辣烫:

  3. 鸡汤麻辣烫:

  4. 嘉州砂锅串串:

  5. 烟哥麻辣烫:

  6. 乃弟麻辣烫:

这是孙红雷曾来吃过的一家冰粉店,店铺看上去清新文艺,简洁明亮的布置,简单却花了心思,实在是很合适小伙伴们拍照,每一个角落布景都很美。

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而且物美价廉

  1. 李老三油炸:

牛肉咔饼也很好吃,软软的内馅,再配上这样细腻嫩滑的豆腐脑,绝对好吃到你怀疑人生,一口咔饼一口豆腐脑。

华姐只分了泡和拌。拌的蒜蓉凤爪,味道之香,秒杀全部!

在老一辈的成都人记忆中,糖油果子是成都成都青石桥三绝之一,人们亲切的叫它—天鹅蛋。

  1. 天泉井凉糕:

  2. 唐氏姜撞奶:

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  1. 苏稽徐凉糕:

这家店的店面不算太大,趴在窗台上就能直接看到碳火炉子上有好多整只的兔子正在被炙烤着,油滋滋的。

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都说四川是美食之都,麻辣鲜香在这个南方省份遍地开花,不得不说,乐山小吃是这美食领地的一块瑰宝。

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价格也很便宜,两块多就能买一个,花最少的钱就能买到让自己心满意足的食物,真是一种小确幸了。

而我作为朋友眼中的乐山美食小地图,不负外地吃货的托付,推荐乐山真资格小吃,让大家来乐山走一遭,不辜负你的胃!(健胃消食片提前了解一下)

甘记,成都人从只有一间铺面吃到他变成现在的两间,还是成都典型的苍蝇馆子风格。

  1. 莽哥烧烤:

  2. 徐烧烤:

  3. 文宫烧烤:

  4. 凯凯烧烤:

  5. 刘选生:

  6. 大竹林烧烤:

  7. 峨边惹惹烧烤:

  8. 刘师烧烤:

  9. 何师烧烤:

用厚重的牛油酥烫面制皮,包上满满的牛肉馅,制成饼,再放入锅中煎炸至金黄色。

糖是自己熬制的,特别黏稠,凉糕也很滑嫩,配合糖格外有食欲。特别推荐下他家三鲜冰粉,冰粉口感更清新,不会过于甜腻。

双流老妈兔头

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锅 盔

3.皮嫂烧烤:

丫头冰粉是建设路上专门卖冰粉的一家店,小小的店面是借数码店的一块地开的铺面,没有桌子,开店没多久每天都人气火爆了!

如果再有朋友到乐山来

保我吃到肚子圆圆,喜笑眉梢

钵钵鸡

各个流程配合得很好,排队纯粹是因为生意太好。狼牙土豆,锯齿形,事先油里先过一遍,差不多六分熟,然后用各种料拌成,老板的料还是蛮舍得放的,味道很好。

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豆腐脑

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强推他家的包浆豆腐,烤茄子也是整的鱼香味,算是很有特色滴。

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可以确定的是唯有美食不可辜负

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王记特色锅盔

  1. 马边抄手:

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以上只是乐山美食的凤毛麟角~来一趟乐山,不带点啥子回去,真的说过!

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  1. 土土瓦片烧烤:

地址:文殊院美食街

面食

这家店在人民公园附近,专卖各种成都名小吃,价格上基本是6~10元,也有川菜。

  1. 易婆婆钵钵鸡:(乐山游乐园对面白云街口子)

牛肉焦饼就是传说中那种,“一口下去幸福感爆棚的食物”。

她家的豆腐干不是夹的萝卜丝,而是大头菜丝丝。加上花生面和辣椒油,淋上糖醋水,颗粒感更重,大头菜也比一般的萝卜丝更有嚼头和脆爽。他家卡饼也值得一试~

军屯锅盔酥脆化渣,鲜嫩可口,内馅锅盔清新美味,夹馅丰富,比如耳片的、三丝的,凉粉的等等。

  1. 飘香麻辣烫:(张公桥总店、万人小区店)

而双流的老妈兔头犹为正宗,其味一般有五香或麻辣,不喜辣的选择吃五香味道醇厚,特别是里面的兔脑鲜香,啃着虽麻烦,却根本停不下来!

  1. 豆豆豆腐脑: ( 人人乐对面青果山半坡 )

但分量很足,味道普遍偏辣,尖叫土豆名副其实,绝对让你辣到尖叫!

隔壁海汇源也是特出名~不偏心哪家,都很好吃!皮薄馅多,乐山的烧麦真的很赞,再配一碗鸡汤海带汤

孟家巷在成都真的算一条很窄的巷,如果不注意你会一晃而过。

油炸

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大发小仙女:乐山烤鱼好评如潮,各有特色各有千秋~

无论银行卡余额有多少

长药是乐山油炸的发源地,好运是真资格老店

小小的锅盔在成都也分为两派,以酥油千层锅盔为代表的成都彭州军屯锅盔,以四川南充烤馍灌馅做法为代表的夹馅锅盔。

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麻辣兔头以前是6块钱一个,现在9块钱左右一个,兔头有五香味和麻辣味两种,五香味的兔头适合不吃辣的人,麻辣味的味道更重口。

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钟水饺

  1. 华姐凤爪:

光闻着味道就让人口水直流,他家专卖兔子,口味比别家多了很多,麻辣、香辣、五香、原味、鲜椒、新奥尔良、黑椒、叉烧…

午餐系列

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也是一家火到即偏远又卡卡角角都有人去吃的一家店,市区也有分店

平时喜欢逛春熙路的小伙伴逛完街后可以顺路去吃,典型的苍蝇馆子,店内墙面绘画和文字还比较有趣。板凳全是储物凳,环境比较简陋。

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他们家肥肠粉用的正宗的红苕淀粉做的,如果赶上刚刚做的粉,口感香甜软糯,嚼劲恰到好处。

  1. 牛华绿源麻辣烫:

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下午晚点才开门的钵钵鸡.. 是直接端一盆上来吃,可以单点加菜。一家很纯粹的钵钵鸡..

尖叫狼牙土豆

  1. 芳芳跷脚牛肉:

  2. 桥头跷脚牛肉:

  3. 易老八跷脚牛肉:

  4. 冯四嬢跷脚牛肉:

  5. 古世香:

  6. 冯三嬢跷脚牛肉:

  7. 周记跷脚牛肉:

牛 肉 焦 饼

  1. 毛四嬢饼子铺:(阳光广场,207地质队)

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  1. 老地方油炸:

玻璃器皿盛放显得手搓冰粉非常通透,同时增添清新感,经典辅料搭配,不愧是招牌冰粉!

民谣配着烧烤吃,瓦片烤肉也很有特色~还有醉虾可以点!胜在环境舒心。

这家狼牙土豆店,据说成名好多年了,土豆的价格比起许多只要5元一份的狼牙土豆要略贵一些。

  1. 老石桥跷脚牛肉:

饺子皮软糯又有嚼劲,肉馅总是让人很放心,有红油却不辣,总之是老少皆宜。

小吃系列

参考价:招牌玫瑰糍粑冰粉 7元/碗

大发小仙女:乐山是钵钵鸡的发源地,不吃钵钵鸡妄自来乐山~一般分为藤椒和麻辣两种口味…

地址:金丝街22号

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一份可能还不到10块钱

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成都的小伙伴一提起“乐山小吃”,便馋得口水直流。

  1. 味精素面:

然后用竹签穿起来,浑圆光亮咬一口焦糖的香味在口中经久不散,加上表面香喷喷的白芝麻,真是皮脆内软。

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也是成都人夏季消暑下啤酒的必备小吃,夏天满街的“冷啖杯”夜市摊、火锅串串店都有兔头售卖的。

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地址: 紫竹中街11号附1号

本期编辑:大发小仙女

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兔头品相整齐、肉质细嫩,加上味道纯正、回味醇香的麻辣调料,吃一口灵魂都在颤抖,简直不要太巴适!

乐山分店很多的一家麻辣烫老店,卤郡把儿必点!算是最先出三大牛肉:泡椒牛肉、麻辣牛肉、香菜牛肉的店了,最传统也最好吃的店

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这家店在成都市锦江区大慈寺太古里商圈的东糠市街,天然呆冰淇淋店旁边。

爱美想保持身材的小伙伴注意了,又想痛快吃辣又想减肥瘦身?那么推荐你去吃肥肠粉,麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠味道简直巴适!

这家糖油果子就在市二医院地铁站的附近,很好找,是一排超简陋的平房。

地址:科院街9号保利中心对面

成都很多美食节目都推荐过他们家的肥肠粉,也是大众点评介绍的成都十大必吃小吃。

冰粉是成都人超爱的中式甜品之一,冰凉清新的冰粉,配上一勺子香甜的红糖水,能让疲惫的你瞬间就满血复活,简直是专属于四川人的消暑神器!

老爷爷很亲切和蔼,常常一边做着蛋烘糕,一边跟来往的客人吹着牛。

麻辣兔头在成都街知巷闻,鲜香味美,口感极佳。

工人村蛋烘糕在成都可谓街知巷闻,小摊藏在一家小巷子里,引得许多人慕名前去。

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银耳、小汤圆、醪糟、冰粉,混合成了一碗清凉可口的美味~

贺记蛋烘糕

地址:成都锦江区商业场街1号附106号

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这家小摊是用一辆三轮车搭的简易棚,经常停在孟家巷7号门口,摊上的牌子却是孟家巷4号,果子3元/串,一串有5个,价格真是很划算了。

却俘获了千千万万成都人的心和胃

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蛋烘糕啥口味都有,都是自个炒的馅儿。还有怪味蛋烘糕,味道麻辣、甜辣好几种口感交织在一起,舌尖能享受到不一样的奇妙体验。

这家店的很多小吃都很不错,豆腐脑更是堪称一绝~

参考价:7元/份

小吃种类多,美食独特丰富,乐山小吃在成都迅速占有一席之地,尤其是乐山豆腐脑,价格便宜,味道棒,深受成都人民的喜爱~

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这家店下午三点左右才开,大家不要中午去。

差不多十几分钟一个香喷喷的肉酥锅盔就出炉了。

肥 肠 粉

肥肠洗得很干净,味道一如既往的好。粉好肠好,再调配出一碗麻辣鲜香的碗底,吃的时候再加点醋,那酸爽滋味,真令人回味无穷。

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地址:菊乐路15号

要说成都最地道的小吃是什么?蛋烘糕!据说蛋烘糕最早可溯源自清朝时期,经过了百年的时代变迁,它依然是成都老少皆宜的人气小吃。

参考价:7元/个

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参考价:8元/两

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嗨岛兔成都特色小吃

留言告诉食Sir啊

他家的锅巴土豆炸的外脆里嫩,狼牙土豆炸的也脆脆的,麻辣中夹杂着香菜的味道,再有点糖醋的味道,配合得很完美。

一口吃下,爽口清凉,层次丰富,吃完后还有玫瑰的余味,满满的小料配上冰粉是恰到好处。

鼎鼎大名的王记特色锅盔在成都也是老少皆知,他家的锅盔都是现做的,厚厚的面饼卷上满满一层肉,然后放入油盘里炸成金黄色。

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成都是一座来了就走不脱的城市

参考价:传统豆腐脑 10元/碗

参考价:7元左右/份

每年过年逛庙会的时候,小孩就会吵着向大人买糖画、糖人、糖油果子……

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