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食谱笔记,青椒跟这个东西一起吃

用料主料

文章导读

最讨厌的蔬菜就是「青椒」了。

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    茄子250g

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    柿子椒250g

茄子柿子椒都是日常饮食上十分常见的两种食材,不仅其中的营养价值丰富,同时口感也非常好,非常适合制作家常菜,或者是进行爆炒等,味道非常好,而且也十分的健康,做法也很简单,首先需要准备好柿子椒以及茄子切好后锅中放入油下锅炒熟即可食用。

确实,青椒有股强烈的气味,并不是每个人都能接受,然而青椒含有含丰富的营养,对人体来说可是有相当多的好处呢!”

调料

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青椒的功效

  • 花生油50g
  • 食盐5g
  • 元贞糖5g

茄子柿子椒的做法

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茄子炖辣椒的做法

茄子炖青椒

1.解热、镇痛

1.把辣椒切成片

材料

青椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

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主料:茄子250g,辣椒250g

2.预防老化

2.把茄子也切成片

辅料:盐5克,糖5克,食用油50克

青椒里的维生素C、E能提升免疫力,抑制黑色素产生,远离老化,清除自由基,净化血液,防止心肌梗塞等。

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做法

3.治疗坏血病

3.起油锅用25克油,先把辣椒翻炒一下,炒至七分熟

1、把辣椒切成片。

10bet体育手机版,青椒可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

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2、把茄子也切成片。

挑选青椒要注意

4.另起油锅用25克油,把茄子也翻炒一下

3、起油锅用25克油,先把辣椒翻炒一下,炒至七分熟。

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4、另起油锅用25克油,把茄子也翻炒一下。

1.要选皮深色的青椒

5.炒至五分熟,加入适量的清水,烧三分钟

5、炒至五分熟,加入适量的清水,烧三分钟。

2.要选皮厚够硬的

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6、然后把辣椒倒入,加入适量的盐和糖,再烧二分钟即可。

3.选表皮没有任何伤害的青椒

6.然后把辣椒倒入,加入适量的盐和糖,再烧二分钟即可

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4.青椒蒂要结实。

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青椒烧茄子

青椒怎么搭配吃更有效?

材料

1.青椒+茄子:缓解老化

茄子,青椒,油,姜,蒜,花椒,老干妈辣椒酱,生抽,醋,白糖,盐 ,淀粉

食材:

做法

茄子250g,辣椒250g,盐5克,糖5克,食用油50克。

1、青椒洗净切块,茄子洗净切滚刀块,用盐腌起来。

做法:

2、姜蒜切末。生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。

1、把辣椒切成片。

3、锅烧热,下稍多的油,将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色,盛出。

2、把茄子也切成片。

4、余油,先炒香花椒和姜蒜末,再下老干妈辣椒酱炒出红油。

3、起油锅用25克油,先把辣椒翻炒一下,炒至七分熟。

5、下青椒炒至断生。

4、另起油锅用25克油,把茄子也翻炒一下。

6、下炸好的茄子炒匀。

5、炒至五分熟,加入适量的清水,烧三分钟。

7、淋入调好的料汁,小火咕嘟一会。

6、然后把辣椒倒入,加入适量的盐和糖,再烧二分钟即可。

8、稍大点火,收汁出锅。

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2.青椒+肉、鱼、蛋:缓和压力

所需食材

食材:

柿子椒2个

皮蛋4只,青椒150克,酱油2茶匙,香油适量。

茄子1个

做法:

1、皮蛋剥去灰壳,在冷开水中洗净。

2、将青椒(选用老嫩适宜的皮蛋及小青椒)用一根竹签穿上,在火上烧熟,用干净的沙布抹净,去蒂去籽,用刀剁细备用。

酱油

3、将每个皮蛋对剖两瓣,每瓣改成4小瓣,摆入碟中,放上剁细的青椒,将味精、香油、酱油调匀,淋在皮蛋上即可。

制作方法

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1、将柿子椒和茄子切块,肉切片

3.青椒+彩椒+花椰菜:预防动脉硬化

2、锅里下入油,将葱花和姜末下锅煸炒,炒香后将肉放入,煸炒

食材:

3、把茄子和柿子椒下锅炒软后,放入酱油,盐,糖~

有机花菜一颗,五花肉一小块,老干妈牛肉豆豉酱一汤匙,生抽一汤匙,白糖一点点,大蒜叶一根,小红辣椒三个。

4、变色出锅即可[

做法:

虎皮辣子烧茄子

1.花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵。

材料

2.入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用。

原料:辣椒,茄子,葱

3.五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段。

调料:酱油,醋,料酒,砂糖,盐,蚝油,鸡精,豆瓣酱

4.锅烧热放油,油热下大葱白爆香。

做法

5.下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分。

1、将青椒切片、茄子切条。锅中放入多一些的油,烧热后放入辣椒煎炸至辣椒表面有虎皮出现即可捞出。

6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香。

2、再把茄条放入油中煎炸,至茄子发软即可捞出。

7.倒入红辣椒段和花菜,翻炒几下。

3、锅中留少许油,放入葱炒香。喜欢辣味的这时候可以放入豆瓣酱煸炒。

8.加入一汤匙生抽。

4、再放入茄子、辣椒翻炒后,放入酱油、少许醋、料酒、砂糖、耗油翻炒均匀后,放入盐、鸡精即可出锅。

9.再加入一些白糖,转大火不断翻炒一分钟左右。

作者:peipie

10.把大蒜叶部分切成段,放入锅中,翻炒几下后,关火盖上盖子焖一分钟左右,开盖OK了。

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